„Simply vegan“ kennen viele als erfolgreiches Food-Blog. Jetzt haben dessen Autoren Tamara Münstermann-Pieta & Sebastian Schwarz ihr erstes Kochbuch geschrieben.
Bad Lippspringe, im Dezember 2016. Im GrünerSinn-Verlag erschienen, trägt es denselben Namen wie das Blog und enthält 90 einfach nachzukochende Rezepte. Sie richten sich an Einsteiger der veganen Küche genauso wie an erfahrene Köchinnen und Köche.
Ob Alltag oder festlicher Anlass: „Simply vegan“ bietet herzhafte Snacks, cremige Suppen und knackige Salate, Hauptspeisen, süße Desserts, Backwaren und Smoothies.
Blog-Highlights und Buch-Newcomer: die Rezepte
„Simply vegan“ ist ein Buch für Blog-Fans genauso wie für Neulinge im Kochen ohne tierliche Zutaten. So stammen einige Rezepte aus simply-vegan.org, viele aber hat das Autorenpaar extra für das Buch entwickelt. Gemeinsam ist allen, dass sie zu den Lieblingsrezepten von Tamara Münstermann-Pieta und Sebastian Schwarz gehören. Und dass hochwertige Fotos die Texte ergänzen und zum Nachkochen inspirieren.
Pflanzen- und Fleischliebhaber: die Leser und Genießer
Ziel der beiden studierten Designer und Köche aus Leidenschaft ist es, den Menschen die Vielfalt der rein pflanzlichen Küche zu vermitteln. Insbesondere Liebhaber von Fleisch und Milchprodukten wollen die Autoren fürs Pflanzliche begeistern – genauso, wie es ihnen bereits mit ihrem bekannten Blog gelungen ist. Denn in beiden Medien vermitteln sie ohne erhobenen Zeigefinger, wie einfach, lecker und gesund vegan essen und genießen sein kann.
„Das Ziel ist nicht utopisch“, erklärt die Verlegerin und Gründerin des GrünerSinn-Verlages Karolina Kelc. „Viele, die Fleisch und Milchprodukte mögen, kennen die vegane Küche schlichtweg nicht. Werden sie dann ohne diese Produkte lecker bekocht oder probieren selbst rein Pflanzliches aus, erkennen sie oft erst, dass eine Ernährung ohne Tierprodukte keineswegs Verzicht bedeutet, sondern genauso gut schmecken kann und sogar gesünder ist als die bisher gewohnte Nahrung.“
Nachhaltig und vegan: die Produktion
Dass die beiden Food-Blogger ihr erstes geducktes Werk beim GrünerSinn-Verlag veröffentlichen, ist kein Zufall. Denn das 15 Frau und Mann starke Verlagsteam is(s)t komplett vegan, und genauso arbeitet es auch: Vom Papier über den Druck bis zur Bindung ist das neue Kochbuch „Simply vegan“ komplett ohne tierliche Zusatzstoffe und frei von giftigen Chemikalien hergestellt. Und natürlich steht auch im Lektorat, Marketing und Versand nur Kaffee mit Pflanzenmilch auf dem Schreibtisch.
Infokasten
Simpy Vegan. 90 einfache vegane Rezepte für jeden Tag.
Autoren: Tamara Münstermann-Pieta & Sebastian Schwarz
Verlag: GrünerSinn-Verlag
220 Seiten, 210 x 148 mm (Querformat)
ISBN: 978-3-946625-03-2
Preis: 24,95 EUR
Zur Bestellung: shop.veganverlag.de
Facebookseite: www.facebook.com/simplyvegankochbuch
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GrünerSinn-Verlag
Wilhelm-Hücker-Str. 11
33175 Bad Lippspringe
Fon: +49 5252 934219
Fax: +49 5241 2194984
Web: www.veganverlag.de
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email : presse@veganverlag.de
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